Waarom zijn eiwitten in de nachtdienst zo belangrijk?
Als je onregelmatig werkt is het heel moeilijk om Regel-Maat in je voedingspatroon te krijgen. Daarnaast verdraagt je lichaam minder goed eten, en het verteren van eten gaat ook minder goed. Hierdoor kun je klachten als obstipatie en een opgeblazen gevoel van krijgen.
Tijdens de nachten ben je ook sneller vermoeid omdat je werkt, terwijl je volgens je biologische klok hoort te slapen. Dit kan er voor zorgen dat maaltijden die je normaal eet zwaarder vallen en klachten geven. Ook kan het er voor zorgen dat je meer gaat snacken en snaaien om wakker te blijven.
Maar hoe kan ik er dan voor zorgen dat ik al deze klachten niet krijg. Het feit blijft dat de 1 beter tegen de nachtdienst kan dan de ander, maar om zo goed mogelijk de nachtdienst door te komen is het belangrijk dat je niet te veel eet tijdens de nacht, maar het is wel belangrijk dat je voldoende eet, om zo alert mogelijk te blijven, wel zo handig als je moet werken.
Eet tijdens je nachtdienst vooral eiwitrijke voeding. Je zult wel denken, waarom. Nou dat ga ik je vertellen! Eiwitten zorgen ervoor dat je lang verzadigd blijft en dus minder snel honger krijgt. Het voordeel van eiwitten is ook nog dat ze je alertheid en je reactie vermogen bevorderen. En het belangrijkste is misschien nog wel dat eiwitten je helpen om wakker te blijven. Dat is natuurlijk erg fijn als je moet werken, dat je wakker blijft. Als je dit nog niet deed probeer het eens en je zult merken dat je nachtdiensten iets makkelijker worden. Ik heb ervaar het zeker. Ook slaap ik beter als ik in het begin eiwitrijk eet en later koolhydraat rijk (trage koolhydraten).